{"title":"New Wave Wine","description":"","products":[{"product_id":"disko-wines-pet-nat-albarino-santa-barbara","title":"Disko Wines, Pet-Nat Albarino, Santa Barbara","description":"\u003cp\u003eEn aromatisk vin med fine bobler, der er perfekt til brunch eller bare en god fest! Sean Hogan har høstet druerne fra en enkelt mark, hvor Albarino trives fremragende og får flot modenhed. Druerne afstilkes og kold-fermenterer i tre dage ved ankomst til vineriet. Derefter gennemgår vinen syv dages gæring i kontakt med skallerne, hvilket giver farve og smagskompleksitet til vinen. Vinen lagrer i seks måneder inden den klares ved degorgering. Der tilsættes ingen sulfitter til denne vin. Kun 92 kasser produceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmå fine bobler i glasset. Duften springer op med modne ferskner og appelsiner. En vin der har friskhed og mundfylde. Nyd den på et hvilket som helst tidspunkt i løbet af dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 12,8 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Disko Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48346683408719,"sku":"10400203","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Disko_22.jpg?v=1710404099"},{"product_id":"disko-wines-flower-power-santa-barbara","title":"Disko Wines, Flower Power, Santa Barbara","description":"\u003cp\u003eFlorale aromatiske druesorter og skindkontakt passer super godt sammen. Denne vin på muscat canelli og grüner veltliner bekræfter netop dette. Frisk, sjov og smagfuld. Druerne er plukket fra samme mark, samme dag, hvilket er lidt for tidligt for grüner veltliner, men tilfører naturlig syre og friskhed til vinen. Druerne afstilkes og ryger i samme tank, hvor de gærer over tre uger med skallerne. Det giver både dybde og gærnoter til vinen. Sean kærlighed til de aromatiske druer udtrykkes godt i denne flaske. 350 kasser produceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer er noter af tunge krydderier og tropiske frugter, som balancers af frisk citrus og hvid peber. Smagen er medium fyldig med et lille tanninbid der giver noget modstand i vinen. 100 % Flower Power, 100 % Fornøjelse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 12,2 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Disko Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48346696515919,"sku":"10400201","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Disko_FlowerPower_22.jpg?v=1710404076"},{"product_id":"disko-wines-gamay-noir-santa-barbara","title":"Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara","description":"\u003cp\u003eEn kærlighed til Beaujolais gør at Sean laver denne Gamay Noir! Efter klassisk fransk forbillede er denne gæret i hele klaser med maceration carbonic. Det giver en vin med fuld fokus på frugten og et lavt niveau af tannin! En unik vin hvor Disko Wines har omstukket to acres til gamay og dette er den første årgang frigivet. Der bruges en speciel USA klon af druen, som passer optimalt til denne gamle vinmark. Sean har arbejdet med frugt fra marken gennem en del år og ved at kvaliteten er høj. Der er kun fremstillet 65 kasser af denne vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEn herlig lavalkoholisk (12,9 %) frisk og saftig flaske rødvin. Der er fuld tryk på friske sorte kirsebær, jordbær og en let kandiseret præg. Nyd denne afkølet til lyst kød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 12,8 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Disko Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48346703069519,"sku":"10400202","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Disko_GamayNoir_22.jpg?v=1710404045"},{"product_id":"entity-of-delight-pinot-gris-skin-ferment-santa-barbara","title":"Entity of Delight, Pinot Gris Skin Ferment, Santa Maria Valley AVA","description":"\u003cp\u003eRamato er denne type af vin, fremstillet på pinot gris som gæres sammen med skallerne. Det er en klassisk fremstillingsmetode fra Friuli i Italien, for at tilføre denne drue mere kompleksitet. Pinot gris druen har naturligt farve i både kød og skaller, som giver den en kobberfarve tone i den endelige vin. Denne vin kan også kategoriseres som en orangevin, da vinen er fremstillet af grønne druer, hvor skallerne er gæret med.\u003cbr\u003ePinot gris druerne er håndhøstet fra en økologisk dyrket mark. Efter afstilkning er vinen gæret over 12 dage med skallerne, presset og derefter lagret seks måneder på neutrale fade.\u003cbr\u003eEn vin med flot balance i smagen. Der er noter af appelsiner og en flot kompleksitet i smagen. Der er en anelse tannin, fra lagringen med skallerne, med frugtfylde til at balancere. \u003cbr\u003eDette er en perfekt vin til et oste\/pølse bord, hvor der er mange smagsindtryk på bordet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 12 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Entity of Delight","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48350875910479,"sku":"10400210","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Entityofdelight_PinotGris_22.jpg?v=1710403995"},{"product_id":"entity-of-delight-pinot-noir-bassi-vineyard-santa-barbara","title":"Entity of Delight, Pinot Noir, Bassi Vineyard, San Luis Obispo AVA","description":"\u003cp\u003eVinen som Crosby finder stor stolthed ved at fremstille. Med lidt held blev Crosby introduceret til Mike Sinor der dyrker Bassi vinmarken og leverer råmaterialet til denne vin. En køligt beliggende mark, der giver druer med flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er gæret med 25 % hele klaser og presset direkte til tanken. Den er omstukket til brugte fade for bundfældning. Efter optopning af fadene er de lagret i 10 måneder inden aftapning. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 12 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Entity of Delight","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48350918148431,"sku":"10400211","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Entityofdelight_PinotNoir_22.jpg?v=1710403944"},{"product_id":"entity-of-delight-pet-nat-gruner-veltliner-santa-barbara","title":"Entity of Delight, Pet-Nat Grüner Veltliner, Santa Maria Valley AVA","description":"En frugtdrevet og frisk mousserende vin, hvor grüner veltliner udtrykker alle sine lag i smagen. Vinen er fremstillet af økologisk dyrkede druer fra en enkelt mark. Vinen er gæret næsten tør, inden den lukkes med en kapsel for færdig gæring i flasken. Det giver de fine bobler. Crosby vælger at degorgere den inden den sendes markedet, for at vinen skal fremstå ren og klar i glasset.\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 11,8 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Entity of Delight","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48350933090639,"sku":"10400212","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Entityofdelight_22.jpg?v=1710403924"},{"product_id":"smagekasse-disko-wines","title":"Smagekasse - DISKO Wines","description":"\u003cp\u003eEn smagekasse med vine fra DISKO Wines i Santa Barbara. \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi blev introduceret til Sean Hogan af Emil Skytte, som laver vin i samme område. Sean Hogan er stor fan af Santa Barbara som han kalder for verdens bedste vinområde, til hans stil af vine. Klimaet er optimalt så man som vinmager hverken behøver at tilsætte eller fjerne noget fra vinene. Vinene kan lave sig selv i kælderen, hvis man ikke gør andet end at holde øje med dem.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle druer kommer fra to vinmarker som Sean høster fra. I kælderen gæres kun med druernes egen naturlige gærstammer og vinene lagres på neutrale fade. Det er målet at levere friske og saftige vine, med fuld fokus på druens stil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne kasse indeholder to flasker af de tre varianter vi har taget hjem: \u003cbr\u003e2 flasker Flower Power\u003cbr\u003e2 flasker Pet-Nat Albarino\u003cbr\u003e2 flasker Gamay \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVed udsolgt af en vare erstatter vi med en tilsvarende vare. \u003c\/p\u003e","brand":"Disko Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48370907709775,"sku":"sk0064","price":1180.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/diskokasse.png?v=1710417268"},{"product_id":"smagekasse-disko-wines-3-flasker","title":"Smagekasse - DISKO Wines 3 flasker","description":"\u003cp\u003eEn smagekasse med vine fra DISKO Wines i Santa Barbara. \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi blev introduceret til Sean Hogan af Emil Skytte, som laver vin i samme område. Sean Hogan er stor fan af Santa Barbara som han kalder for verdens bedste vinområde, til hans stil af vine. Klimaet er optimalt så man som vinmager hverken behøver at tilsætte eller fjerne noget fra vinene. Vinene kan lave sig selv i kælderen, hvis man ikke gør andet end at holde øje med dem.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle druer kommer fra to vinmarker som Sean høster fra. I kælderen gæres kun med druernes egen naturlige gærstammer og vinene lagres på neutrale fade. Det er målet at levere friske og saftige vine, med fuld fokus på druens stil.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne kasse indeholder én flaske af de tre varianter vi har taget hjem: \u003cbr\u003e1 flaske Flower Power\u003cbr\u003e1 flaske Pet-Nat Albarino\u003cbr\u003e1 flaske Gamay \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVed udsolgt af en vare erstatter vi med en tilsvarende vare. \u003c\/p\u003e","brand":"Disko Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48467161776463,"sku":"sk0067","price":659.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/disko.png?v=1710418143"},{"product_id":"smagekasse-entity-of-delight","title":"Smagekasse - Entity of Delight","description":"\u003cp\u003eEntity of Delight er vine fremstillet af Crosby Swinchatt der har slået sig ned i Santa Barbara for at fremstille klare elegante vine, der udtrykker det sted de kommer fra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrosby har rejst i det meste af verden for at lave vin. Efter at afslutte i Napa Valley, valgte han at slå sig ned i Santa Barbara, tæt på sin fætter Ryan Roark. I dette område er der kølige vinde, gamle vinstokke og en åben indstilling til hvordan man sammensætter sine vine. Crosby vil helst gøre så lidt som muligt i kælderen, for at bevare stedet og druens karakter i vinene. Low intervention er det nye udtryk og det følges et langt stykke af vejen her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrosby høster sine druer på marker der som minimum dyrkes økologisk, men gerne biodynamisk som Bassi vinmarken hvor han høster sin pinot noir. Pinot noir er en drue som Crosby har stor erfaring med efter både at have arbejdet på Sea Smoke og Antica Terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kasse indeholder én flaske af de tre varianter vi har taget hjem: \u003cbr\u003e1 flaske Pet Nat grüner veltliner\u003cbr\u003e1 flaske Pinot Noir Bassi vineyard\u003cbr\u003e1 flaske Pinot gris skin fermenteret\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVed udsolgt af en vare erstatter vi med en tilsvarende vare. \u003c\/p\u003e","brand":"Disko Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48467178651983,"sku":"sk0068","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/entityofdelight.png?v=1710418415"},{"product_id":"disko-wines-chardonnay-santa-barbara-2022","title":"Disko Wines, Chardonnay, Santa Barbara, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 12,4 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Disko Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53719384031567,"sku":"10400204","price":239.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Disko_Chardonnay_6fe7bf11-1ca5-4832-8d41-91c05be6f305.jpg?v=1738146526"},{"product_id":"disko-wines-sangiovese-santa-barbara-2022","title":"Disko Wines, Sangiovese, Santa Barbara, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 12,9 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Disko Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53719399858511,"sku":"10400205","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Disko_Sangiovese_a762cbd5-0a08-4660-920e-4fc668e8cc32.jpg?v=1738146487"}],"url":"https:\/\/americanwine46.shop\/collections\/new-wave-wine.oembed","provider":"Americanwine","version":"1.0","type":"link"}