{"title":"Cienega Valley","description":"","products":[{"product_id":"eden-rift-winery-valliant-pinot-noir-central-coast-2018","title":"Eden Rift Winery, Valliant Pinot Noir, Central Coast, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003eFrugtdreven og saftig pinot noir, fra en super producent i Californien. Valliant\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e serien er opkaldt efter\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e den familie, der drev ejendommen gennem 1930'erne. Vinen fremstilles på samme minutiøse måde som de dyrere vine, men viser samtidig hvad druer, der er høstet i de køligere kystområder, kan levere. Vinen er sammensat af 3 Dijonkloner af \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003epinot\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW176902653 BCX4\"\u003enoir\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e og lagret i franske fade, hvoraf 18% er nye, i 11 måneder. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DA-DK\" class=\"TextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW176902653 BCX4\"\u003eDet er en medium fyldig pinot noir med stor mineralitet og friskhed. Det er helt sikkert frugten, der driver vinen og gør den meget charmerende.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 14 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42335246188787,"sku":"10192192","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/products\/EdenRift_PinotNoirCentralCoast18.jpg?v=1670926838"},{"product_id":"eden-rift-winery-estate-pinot-noir-2018","title":"Eden Rift Winery, Estate Pinot Noir, 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003ePinot noir druerne kommer fra Eden Rifts egne marker i Cienega Valley. Primært høstes denne frugt fra de lavere beliggende marker til denne vin. Det er marker som er kombineret af tre forskellige franske kloner af pinot noir og plantet i 2017. Druerne høstes i hånden og gæringen foregår naturligt. Efterfølgende lagres vinen på franske fade i 11 måneder inden aftapning. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eVinen rammer den flotte balance, som findes i de bedste pinot noir baserede rødvine. Her er intensitet og nerve, der balanceres af dybde i frugten. Den rene røde frugt understreges af mineralske toner og et urtet præg fra fadet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale af tidligere årgange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e91 point fra The Wine Advocate, Robert Parker \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 13,9 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43521550582003,"sku":"10190182","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/products\/EdenRift_PinotNoirEstate.jpg?v=1670927491"},{"product_id":"eden-rift-winery-terasses-pinot-noir-2018","title":"Eden Rift Winery, Terraces Pinot Noir, 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eTerraces hentyder til det næsten unikke system, som Eden Rift har på deres bjergskråning med terrasser til at holde på vinstokkene, ganske som man kender det fra Portugal. Druerne til denne vin kommer fra to små parceller, og er høstet i hånden. Vinen er gæret med 83% stilke, hvilket er med til at give yderligere kompleksitet i vinen. Efter endt naturlig gæring er vinen lagret i 15 måneder på franske fade. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eDyb farve i glasset med intense noter af rød frugt, samt et grønt krydret element fra stilkene. Vinen har en lang kompleks afslutning, med mange lag i smagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92 point fra The Wine Advocate, Robert Parker \"The palate is medium-bodied and firm but ripe, with pleasantly broody fruits and a flavorful finish. This has the structure and flesh to age well in bottle. 425 cases were made.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 13,9 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43521556644083,"sku":"10191192","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/products\/EdenRift_PinotNoirTerraces18.jpg?v=1670927660"},{"product_id":"eden-rift-winery-reserve-pinot-noir-2018","title":"Eden Rift Winery, Reserve Pinot Noir, 2019","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eReserve Pinot Noir fra Eden Rift er fremstillet af de\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e bedste fade i kælderen, udvalgt af vinmager Cory Waller. Primært kommer frugten fra de bedste marker med placering på bjergsiden, som Eden Rift ejer. Her er vinstokkene plantet i 2007. Valget af fade i kælderen giver både dybde, men skal samtidig vise den fine balance som druen kan besidde. Samlet er der fremstillet mindre end 2000 flasker af denne. Vinen er lagret på franske fade, hvoraf tre styk var nye.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eEn vin med stor fylde, for en pinot noir. Det er en vin, der i sin ungdom er præget af flot moden frugt og lidt sødme fra fadet. Med tid samler alle udtrykkene sig og vinen får stor finesse. En vin der har det bedst med en håndfuld år i kælderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e93 point fra The Wine Advocate, Robert Parker \"The 2018 Pinot Noir Reserve has a medium ruby color and soft aromas of red berries, black tea leaves, orange peel and sage. The palate is medium-bodied, silky and packed to the gills with bright, layered fruits, and it finishes very long and layered. Yum! 244 cases produced.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 13,9 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43521568342259,"sku":"10197193","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/products\/EdenRift_PinotNoirReserve.jpg?v=1670927989"},{"product_id":"eden-rift-winery-valliant-chardonnay-2019","title":"Eden Rift Winery, Valliant Chardonnay, Central Coast, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW180342866 BCX4\" lang=\"DA-DK\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW180342866 BCX4\"\u003eEden Rift Valliant\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003e serien er opkaldt efter\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003e den familie, der drev ejendommen gennem 1930erne. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003eChardonnay-druerne til denne vin kommer fra parceller rundt om på Eden Rift ejendommen. Vinen gæres med sine egne gærceller på franske fade\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003e, hvorefter den lagres på bundfaldet i 11 måneder på fadene. Dette giver en vin med fedme og intensitet, men hvor friskheden stadig er i behold. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW180342866 BCX4\" lang=\"DA-DK\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003eNoter af moden pære, samt lidt eksotiske frugter i både duft og smag. Vinen har en fin syre, som giver friskhed sammen med sødmen fra fadet. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW180342866 BCX4\"\u003eDer fremstilles under 1000 kasser om året af denne vin. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 14 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43521880457459,"sku":"10198215","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/products\/EdenRift_ChardonnayCentralCoast_221dafd3-ba73-4cf1-9939-46237468e947.jpg?v=1670938999"},{"product_id":"eden-rift-winery-estate-chardonnay-2018","title":"Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eEn chardonnay hvidvin hvor Eden Rift kigger grundigt på hvordan de bedste vine i verden fremstilles på chardonnay. Druerne sorteres grundigt og kommer kun fra egne parceller på vingården. Efter presning gæres vinen med den naturlige gær i franske fade, og lagres efterfølgende også på disse. Der bruges små 20% nye fade og vinen ligger her i 10 måneder. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eEn kraftfuld og fyldig chardonnay, hvor fadet giver et røget element til den modne frugtkarakter. Masser af længde og finesse i eftersmagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale af tidligere årgange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e92 points fra The Wine Advocate, Robert Parker \"This is a beautiful midpoint between Burgundian influence and California confidence\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e92 points fra Wine Enthusiast \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e95 points fra James Suckling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 14 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43521884586227,"sku":"10195182","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/products\/EdenRift_Chardonnay.jpg?v=1670939070"},{"product_id":"eden-rift-winery-terasses-chardonnay-2019","title":"Eden Rift Winery, Terraces Chardonnay, 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eEn chardonnay fra de ældste vinmarker på de klassiske terrasser hos Eden Rift. De gamle stokke og kombinationen af flere kloner, giver en vin med kompleksitet og dybde. Vinen er gæret på franske fade, hvorefter den er lagret 10 måneder på 20% nye fade. En vin, der fremstår cremet i strukturen, med en fin balancerende syre. Noter af både blomster og tropisk frugt hænger godt sammen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmtale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e2019: 92 point fra The Wine Advocate, Robert Parker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 13,9 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43521893662963,"sku":"10198216","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/products\/EdenRift_Chardonnay2019.jpg?v=1673946439"},{"product_id":"eden-rift-winery-valliant-sauvignon-blanc-2021","title":"Eden Rift Winery, Valliant Sauvignon Blanc, 2022","description":"\u003cp\u003eEn ganske lille produktion fra de få rækker med sauvignon blanc som Christian Pillsbury har hos Eden Rift. Vinen kommer fra marken Griva Vineyard, som ligger i Arroyo Seco AVA i Monterey. Vinen lagres på en kombination af træfade og ståltank, for at skabe den bedste kompleksitet i vinen. Efter en naturlig gæring lagres vinen på samme kombination i seks måned inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin der har en helt unik karkater, som følge af gæring på egetræsfade, hvilket dæmper den voldsomme florale karakter, men tilfører så meget mere dybde. Sprød og frisk med lang ren eftersmag. Nyd denne til fladfisk med brunet smør, eller til tørre oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 13,9 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43598342029555,"sku":"10198214","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Valliant.jpg?v=1702372817"},{"product_id":"eden-rift-winery-zinfandel-dickinson-vineyard-2020","title":"Eden Rift Winery, Zinfandel, Dickinson Vineyard 2020","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEn unik zinfandel rødvin fra Eden Rift. På ejendommen er der én parcel med zinfandel, som er plantet helt tilbage i 1906. Disse gamle stokke leverer en helt unik vin med fuldendt balance for en zinfandel. \u003cbr\u003e Denne rødvin oser af klasse med noter af lavendel og mørk frugt i fin balance. Det er en vin der er medium fyldig og med god frisk syre. Absolut ikke tung, men klart til den mere elegante side af hvad man normalt oplever fra zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 14,7 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47958156017999,"sku":"10198213","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/Zinfandel_d66a0d60-77ee-4455-8b55-801db20c7677.jpg?v=1702372906"},{"product_id":"eden-rift-reserve-chardonnay-2019","title":"Eden Rift, Reserve Chardonnay, 2019","description":"\u003cp\u003eDen absolut bedste chardonnay fra Eden Rift. Der er kun fremstillet fire fade af denne vin. Druerne kommer alle fra 'block A' på gården, hvor druerne er høstet i hånden om natten. Presset i hele klaser og med 24 timers kold fermentering. Derefter gæres vine på egetræsfade, heraf 25 % nye. Lagringen foregår også på fad, i 10 måneder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin hvor frugten præcision er styrken. Fadet ligger kun som en underliggende tone, mens stenfrugter og hvide blomster fylder paletten. En utrolig valbalanceret eftersmag, som fortsætter i det uendelige. En stor vin, til store lejligheder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e94 point fra James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e93 point fra Wine Enthusiast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktoplysninger\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAlkohol: 13,9 % vol.\u003cbr\u003eIndeholder: \u003cstrong\u003esulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eden Rift Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030574248271,"sku":"10198217","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/4751\/0003\/files\/EdenRift_Chardonnay_19.jpg?v=1712651986"}],"url":"https:\/\/americanwine46.shop\/collections\/cienega-valley.oembed","provider":"Americanwine","version":"1.0","type":"link"}